Kaum muslimin banyak memasukkan berbagai hasil pertanian dan buah-buahan yang belum dikenal oleh bangsa Eropa yang telah mereka dapatkan dari semua penjuru dunia di masa lampau. Di Andalusia, kaum muslimin berhasil mengembangkan pola tanam dan sistem irigasi secara besar-besaran. Mereka merubah kepulauan Iberia (Spanyol dan Portugal) menjadi surga yang hijau dan teduh karena kebun-kebunnya dipenuhi dengan pohon dan tanaman hias dari berbagai jenis.
Dari Andalusia inilah tersebar taman-taman dan bunga-bunga ke seluruh Eropa Barat. Suatu kenyataan yang memang dapat kita lihat pada masa sekarang dan tidak kita temukan di Eropa Timur, sekalipun usia peradaban mereka tebih tua dari pada Eropa Barat yang masih terendam dalam lumpur dan kebodohan hingga datang kaum muslimin.
Kaum muslimin memiliki banyak karya tulis yang sangat penting dalam bidang pertanian dan telah diambil oleh bangsa Eropa sehingga turut memberikan kontribusi bagi kebangkitan dunia pertanian di Eropa. Kaum muslimin, khususnya bangsa Arab, juga berhasil dalam peternakan dan pembinaan hewan, sehingga mereka mampu mengawinkan berbagai jenis kuda Arab unggulan dan menjadi tumpuan kemenangan mereka dalam berbagai penaklukan yang dilakukan oleh Islam dan dalam perang mempertahankan keutuhan wilayah Islam, termasuk juga dalam Perang salib.
Kuda-kuda sejenis ini hingga sekarang masih dibanggakan dalam pacuan kuda dan dalam pameran kuda sehingga kuda-kuda yang lain berada di belakangnya. Sebagaimana mereka juga berhasil mengawinkan berbagai jenis kambing unggulan seperti kambing Merino yang hingga pada saat sekarang menjadi tumpuan dalam memproduksi wool.
Apabila kita perhatikan bahwa proses pembibitan hewan yang unggul dan perkawinan silang antara hewan-hewan yang unggul merupakan pekerjaan yang sulit dan memerlukan pengalaman dan ketelitian, bahkan juga memerlukan banyak percobaan dari beberapa generasi, niscaya kita mengetahui bahwa prestasi yang dicapai oleh bangsa Arab dalam bidang pembibitan hewan yang unggul pada kenyataannya merupakan prestasi yang sangat besar bagi peradaban manusia, sekalipun kebanyakan dari kita tidak mengetahuinya.
Mari kita simak apa yang dikatakan oleh H.J. Weells dalam bukunya " Ma' alim Tarikh Al-lnsaniyyah" tentang bangsa Arab dan pertaniannya, "Mereka bertani dengan cara yang ilmiah. Mereka memiliki berbagai cara baru untuk irigasi. Mereka mengetahui tanah yang subur dan menganalisa hasil panennya sesuai dengan tingkat kelembaban. Mereka unggul dalam pengelolaan kebun dan mengetahui bagaimana memupuk tanaman supaya menghasilkan berbagai macam buah-buahan dan bungabunga yang baru.
Mereka telah memasukkan banyak pohon dan berbagai jenis tumbuh-tumbuhan ke Barat dari Timur dan menulis tesis ilmiah dalam bidang pertanian." Inilah juga yang dikatakan oleh Stanley Lane Pool dalam bukunya "Kisah bangsa Arab di Spanyol," "Kita merasakan keunggulan bangsa Arab dan besarnya pengaruh usaha mereka ketika melihat di Spanyol tanah-tanah yang didatangi oleh kaum muslimin menjadi surga yang mengalir di bawahnya sungai-sungai dan dipenuhi oleh berbagai jenis tumbuhan-tumbuhan seperti zaitun dan kurma. Ketika kita menyebut negeri itu yang maju pada masa ilmu dan ilmuwan Arab, kita merasakan adanya kemunduran secara menyeluruh."
Iulah kondisi eropa dan muslimin saat itu, untuk mengetahui lebih lengkap tentang siapa saja ilmuan islam yang berkontribusi dibidang ini, kamu bisa klik di tombol dibawah ini.
Selamat membaca…..
Apa bila ada kritik dan saran, kamu bisa menuliskannya dilink ini,